Maisto Šildymo Įranga

Maisto šildymo įranga: ką verta žinoti renkantis

Maisto šildymo įranga palaiko jau paruoštų patiekalų temperatūrą iki patiekimo. Ji nepakeičiama bufetuose, savitarnos linijose, renginiuose ir užkandinėse, kur patiekalai laikomi paruošti tam tikrą laiką.

Maisto šildymo įrangos kategorijos

• Šildomos bufetinės vitrinos – patiekalų eksponavimui ir laikymui šiltai savitarnos linijose
• Šildomos lempos – temperatūrai palaikyti išdavimo ir pasiėmimo zonose
• Šildomos spintos – didesniam kiekiui patiekalų laikyti šiltai už uždarų durelių
• Maisto šildytuvai – kompaktiški įrenginiai patiekalų temperatūrai palaikyti
• Lėkščių šildytuvai – šiltoms lėkštėms patiekimo metu
• Sriubos marmitai – sriuboms ir padažams laikyti karštiems
• Sous vide – tiksliam žemos temperatūros gaminimui ir patiekalų palaikymui

Kaip pasirinkti

Įvertinkite, kiek patiekalų reikia laikyti šiltų ir kur įranga bus naudojama. Savitarnos linijoms tinka vitrinos ir spintos, išdavimo zonai kabamos šildymo lempos, o nedideliam kiekiui pakanka stalinio šildytuvo. Grilius ir komercines virykles rasite Kepimo įrangos kategorijoje.